La elección de las materias primas, los controles del proceso de fabricación y el personal empleado son elementos que garantizan elevados estándares de producto para una empresa de producción alimentaria, además de representar una garantía de protección para los socios distribuidores y el consumidor.
La calidad de los productos Mancin Nadia y M.GI.B. se distingue sobre todo por el control de calidad reservado a su ciclo de producción.
M.GI.B.
La norma ISO 22000 en Italia UNI EN ISO 22000 Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria - Requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria, es una norma de aplicación voluntaria por parte de los operadores de empresas alimentarias. Se publicó con el fin de armonizar las normas preexistentes (nacionales e internacionales) sobre seguridad alimentaria, análisis de riesgos y puntos críticos de control.
M.GI.B.
La norma IFS (International Food Standard) es aplicada por la gran distribución alemana, francesa y posteriormente también italiana con el objetivo de facilitar la selección eficaz de los proveedores de alimentos de marca de la gran distribución sobre la base de su capacidad para suministrar productos seguros que cumplan las especificaciones contractuales y los requisitos legales.
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